O pudim de rabanada é uma das sobremesas mais especiais da temporada: une o sabor nostálgico da rabanada com a cremosidade do pudim tradicional. A montagem em camadas deixa tudo ainda mais sofisticado: cada fatia revela o pão embebido no creme que mantém a textura macia por dentro e caramelizada por fora.
Apesar de parecer elaborado, o preparo é simples: você faz uma calda clássica, monta dois cremes e alterna tudo na forma. Depois, é só levar ao forno no banho-maria até firmar e finalizar com rabanadas decorativas. O resultado é uma sobremesa impactante, perfeita para ceias, festas e ocasiões especiais.
Ingredientes – Calda
- 250 g de açúcar
- 125 ml de água
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