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A maminha é um corte bovino da peça completa da alcatra, que também é composta pela picanha e pelo miolo da alcatra. Ela fica localizada no fim da peça inteira da alcatra, na traseira do boi. É uma carne macia, suculenta e que tem gordura; além disso, deve ser cortada contra as fibras para que seu sabor e maciez sejam acentuados. Ela é boa para fazer churrasco, carne de panela, assados e bifes. Pensando no que vai preparar com essa carne? Confira a seguir 15 receitas com maminha deliciosas e fáceis de fazer: para ver ingredientes e modo de preparo, clique no nome do prato.
15 receitas com maminha deliciosas
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© TudoGostoso receitas com maminha
Maminha na cerveja preta
Maminha ao forno
Maminha de panela de pressão
Maminha na cerveja
Carne com molho ferrugem
Iscas de filé acebolado
Maminha com cebola
Maminha recheada ao forno
Maminha ao molho madeira muito fácil
Maminha na pressão com batatas
Carne fria com vinagrete verde
Maminha com mostarda
Maminha recheada de legumes
Maminha assada na manteiga
Maminha com creme de cebola e cerveja preta
Por:Tudo Gostoso
